[بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
*~* *~* *~* *~* *~* *~* *~*
*~* البيتي فور *~*
المقادير :
2 كوب دقيق .
نصف كوب سكر بودرة .
1 بيضة .
ثلاثة أرباع كوب سمن .
ذرة بيكنج باودر .
ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كاكاو بودرة .
للحشو والزينة :
مربى أي نوع حسب الرغبة .
شوكولاته مفرومة ( فرمسيل ).
مكسرات ناعمة .
الطريقة :
- يخفق السمن حتى يصبح اونه أبيض , ويضاف عليه السكر ويستمر الخفق ثم تضاف البيضة والفانيليا .
- يضاف الدقيق والبيكنج باودر ويخلط مع بعض .
- تقسم العجينة الى قسمين , قسم أبيض وقسم يضاف له كاكاو البودرة .
- توضع في آلة خاصة بصنع البيتي فور ويشكل حسب الرغبة .
- نفرش ورق الزبدة في صينية الفرن وتدهن بقليل من الزبدة وتصف حبات البسكويت .
- يدخل في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية .
- يخرج من الفرن ويترك ليبرد .
- تلصق حبة بنية مع حبة أبيض بالمربى , وتلبس الأطراف بالمكسرات الناعمة أو الشوكولاته المبروشة .
**وصحتين على قلبكم حبايبي **
*~* *~* *~* *~* *~* *~* *~*
موضوع: البيتي فور 
الإثنين أبريل 27, 2009 8:11 pm
