بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
%%%%%%%%%%%%%
% سلطة الكيكة %
المقادير :
2 كوب خس ( شرائح ) .
2 حبة جزر ( مبشورة ) .
كوب بقدونس ( مفروم ) .
2 حبة باذنجان ( مقطعة مكعبات ومقلية ) .
2 حبة بطاطس ( مقطعة مكعبات ومقلية ) .
كوب زهرة ( مقلية ) .
كوب حمص .
مقادير الصلصة :
2 علبة زبادي .
2 ملعقة كبيرة طحينة .
2/1 ملعقة كبيرة خردل ( حسب الرغبة ) .
2/1 ملعقة كبيرة من كل من ..
( كمون - نعناع ناشف - سماق - ملح - فلفل أسود ) .
الطريقة :
- يحضر قالب كيك مفتوح من المنتصف .
- توضع شرائح الخس والجزر والبقدونس في القاعد الصينية بالتتابع .
- تغطى الخضرةات بجزء من الصلصة .
- توضع المقليات ثم الحمص وتغمر بباقي الصلصة .
- ترص بالملعقة المكونات بحرص في القالب بتساوي ويغطى القلب ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل .
- عند التقديم يقلب القالب ويزين بشرائح الجزر المبشور .
%ان شاء الله يعجبكم الطعم وشكل معا ..وبالهناء والعافية %
%%%%%%%%%%%%
موضوع: % سلطة الكيكة % 
الإثنين أبريل 27, 2009 8:19 pm
